VINZEL
AGENDA 2023
1er novembre 2023
Caves ouvertes, à la découverte du «Bourru»
Chers Amis et clients,
Un nouveau millésime 2022 excellent mais de faible quantité. Une récolte un peu plus «concentrée» et un climat estival qui s’est à nouveau prolongé jusqu’aux vendanges a permis d’obtenir des vins équilibrés, de belles typicités et merveilleusement fruités.
Nous vous invitons, comme d’habitude, à les découvrir et les déguster lors de votre prochaine visite…
Au plaisir de vous accueillir à Vinzel.
Shoba Berthet
Qui peut comprendre toute la valeur de ce verre de vin?
La relation spirituelle qui se fait à travers la couleur, la robe, le parfum dégagé, la texture du vin, gouleyant, velouté, gras, son âge, les effluves gustatives qui affolent les papilles, et enfin, la satisfaction de sentir le vin animer le corps et l’esprit.
MILLESIMES
Description des Chasselas issus des terroirs de Luins et Vinzel ainsi qu'un vin rosé
Luins Chasselas
- Au nez : fruits mûrs, note de pêche de vigne
- Au palais : ample, gras, très fruité
- Se consomme : en apéritif, viande blanche, poisson, vacherin
- Potentiel de garde : 2- 3 ans
Vinzel Chasselas
- Au nez : bouquet floral avec des notes de tilleul
- Au palais : ample, structuré avec une belle minéralité finale
- Se consomme : en apéritif, poisson, fromage pâte dure
- Potentiel de garde : 2-3 ans
Rosé Pinot Noir
- Robe saumonée, nez violette discret
- En bouche : gras, belle fraîcheur soutenue par une jolie amertume finale
- Se consomme : apéritif, charcuterie, viande blanche
- Potentiel de garde : 1 an
Descriptifs des Vins rouge
Pinot noir
- Belle robe, pas très intense, bouquet type Pinot noir encore un peu discret
- Au palais : très fruité avec des notes de cerises
- Se consomme avec des viandes rouges, grillades, fromages pâtes molles
- Potentiel de garde : 3 ans
Noble Cépages: Assemblage Gamaret & Garanoir vieillis en fûts de chêne
- Couleur très intense violacée, belle concentration avec des notes de petits fruits des bois
- Puissant en bouche, gras, avec des tannins bien présents et avec en final, quelques notes de vanille issues de l’élevage en barrique
- Se consomme avec des gibiers, chasse, viandes en sauce, fromages
- Potentiel de garde : 4-5 ans
Description des Spécialités avec Vin de minuit et Nuit d'Amour
Vin de minuit – vin pétillant
- Issu d’un assemblage de chasselas et de pinot gris, ce vin pétillant aux fines bulles, au bouquet de fruits de la passion, vous donne en bouche une agréable sensation de fraîcheur
- À consommer à toute heure (du jour ou de la nuit)
- Potentiel de garde : 2 ans
PRIX COURANT
Gamme des vins et prix courants
La Cave Berthet a le grand plaisir de vous présenter son nouveau prix courant.
Vins blanc
-
- Chasselas AOC Luins
- Chasselas AOC Vinzel
Chasselas AOC Luins
- 12x 70cl CHF 132.-
- 15x 50cl CHF 120.-
- 20x 35cl CHF 120.-
Chasselas AOC Vinzel
- 12x 70cl CHF 132.-
- 15x 50cl CHF 120.-
- 20x 35cl CHF 120.-
Vins rosé
- Rosé de Pinot Noir
Rosé de Pinot Noir
- 12x 70cl CHF 156.-
- 15x 50cl CHF 150.-
Vins rouge
- Pinot Noir AOC La Côte
- Nobles Cépages AOC La Côte
Pinot Noir AOC La Côte
- 12x 70cl CHF 168.-
- 15x 50cl CHF 150.-
- 20x 35cl CHF 140.-
Nobles Cépages AOC La Côte
- 1x 70cl CHF 18.-
Spécialités
- Vin de minuit – Chasselas / Pinot gris pétillant
- Nuit d’amour
- Berthouillon
Vin de minuit - Chasselas/Pinot gris pétillant
- 1x 70cl CHF 18.-
Nuit d’amour Vin liquoreux
- 1x 50cl CHF 25.-
Berthouillon Jus de raisin sans alcool
- 15x 25cl CHF 60.- 24x 25cl CHF 96.-
Carton Découverte
- 2 rosés
- 2 blancs
- 2 rouges
Carton Découverte 2 rosés 2 blancs 2 rouges
- 6x 70cl CHF 100.-
Prix départ Cave, TVA 7.7% inclue. Panchage de bouteilles possible. Livraison par poste, CHF 17.- par carton de 20 bt.
VIDÉO
Leçon de taille de la vigne par Claude Berthet
Claude Berthet apprend la taille de la vigne à ses petits enfants. Cave Berthet, terroirs de Luins & Vinzel.
CONTACT
Contact Détails
Shoba BERTHET
Artisan Vignerone
Chemin de Baffa
1184 Vinzel
Rendez-vous
C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons pour venir déguster nos derniers millésimes.
Tél/Fax: 022 366 11 16
Shoba Berthet: 079 946 32 78