CAVE BERTHET

AGENDA 2020

En raison du COVID19, bon nombre de manifestations ont été annulées, merci pour votre compréhention.

• 21, 22, 23 août: Fête des Saisons à Tavannes

• 7 & 8 novembre: Caves ouvertes, à la découverte du «Bourru»

 

Millésime 2019

Chers Amis et clients,

Le millésime 2019 est «remarquable». La récolte de raisins est nettement inférieure aux vendanges exceptionnelles de 2018, mais les potentiels aromatiques sont prometteurs.

Nous vous invitons à les découvrir et les réserver lors de votre prochaine visite ou lors des quelques manifestations maintenues, après la pandémie du COVID19. Nous avons hâte de vous retrouver et de pouvoir prononcer tous ensemble «SANTÉ !» qui aura cette année, une résonance particulière.

Au plaisir de vous accueillir à Vinzel.

Shoba & Claude Berthet

 

Qui peut comprendre toute la valeur de ce verre de vin?

La relation spirituelle qui se fait à travers la couleur, la robe, le parfum dégagé, la texture du vin, gouleyant, velouté, gras, son âge, les effluves gustatives qui affolent les papilles, et enfin, la satisfaction de sentir le vin animer le corps et l’esprit.

Peinture Grand-père
Peinture Grand père Cave Berthet

MILLESIMES

Description des Chasselas issus des terroirs de Luins Vinzel et Tartegnin ainsi qu'un vin rosé

Luins Chasselas

  • Au nez : fruits mûrs, note de pêche de vigne
  • Au palais : ample, gras, très fruité
  • Se consomme : en apéritif, viande blanche, poisson, vacherin
  • Potentiel de garde : 2- 3 ans

Vinzel Chasselas

  • Au nez : bouquet floral avec des notes de tilleul
  • Au palais : ample, structuré avec une belle minéralité finale
  • Se consomme : en apéritif, poisson, fromage pâte dure
  • Potentiel de garde : 2-3 ans

Tartegnin Chasselas

  • Au nez : bouquet discret
  • En bouche : vif, friand, belle vivacité finale
  • Se consomme : en apéritif, fromage fondu, fondue Malakoffs
  • Potentiel de garde : 2 ans

Rosé Pinot-gamay

  • Robe saumonée, nez violette discret
  • En bouche : gras, belle fraîcheur soutenue par une jolie amertume finale
  • Se consomme : apéritif, charcuterie, viande blanche
  • Potentiel de garde : 1 an

Descriptifs des Vins rouge

Pinot gamay

  • Couleur rubis au bouquet discret avec des notes de cassis frais
  • Au palais : attaque assez vive avec beaucoup de fraîcheur et de fruits
  • Se consomme : viande, charcuterie
  • Potentiel de garde : deux à trois ans

Pinot noir

  • Belle robe, pas très intense, bouquet type Pinot noir encore un peu discret
  • Au palais : très fruité avec des notes de cerises
  • Se consomme avec des viandes rouges, grillades, fromages pâtes molles
  • Potentiel de garde : 3 ans

Noble Cépages: Assemblage Gamaret & Garonoir vieillis en fûts de chêne

  • Couleur très intense violacée, belle concentration avec des notes de petits fruits des bois
  • Puissant en bouche, gras, avec des tannins bien présents et avec en final, quelques notes de vanille issues de l’élevage en barrique
  • Se consomme avec des gibiers, chasse, viandes en sauce, fromages
  • Potentiel de garde : 4-5 ans

Description des Spécialités avec Vin de minuit et Nuit d'Amour

Vin de minuit – vin pétillant

  • Issu d’un assemblage de chasselas et de pinot gris, ce vin pétillant aux fines bulles, au bouquet de fruits de la passion, vous donne en bouche une agréable sensation de fraîcheur
  • À consommer à toute heure (du jour ou de la nuit)
  • Potentiel de garde : 2 ans

Nuit d’amour

  • Ce vin muté est issu de jus de raisin chasselas avec adjonction d’eau de vie de vin
  • Sa robe de couleur or et son bouquet brou de noix, donne à ce vin liquoreux une puissance en bouche hors du commun
  • Se consomme en apéritif, digestif, accompagnement de foie gras et tartes
  • Potentiel de garde : 3-4 ans

Berthouillon

  • Sans alcool
  • Jus de raisin 100% naturel

PRIX COURANT

Gamme des vins et prix courants

La Cave Berthet a le grand plaisir de vous présenter son nouveau prix courant.


Vins blanc

    • Chasselas AOC Luins
    • Chasselas AOC Vinzel
    • Chasselas AOC Tartegnin

Chasselas AOC Luins

70cl11.-
70cl11.-
  • 12x 70cl CHF 132.-
  • 15x 50cl CHF 120.-
  • 20x 35cl CHF 120.-

Chasselas AOC Vinzel

70cl11.-
70cl11.-
  • 12x 70cl CHF 132.-
  • 15x 50cl CHF 120.-

Chasselas AOC Tartegnin

70cl11.-
70cl11.-
  • 12x 70cl CHF 132.-

Vins rosé

  • Rosé de Pinot-Gamay

Rosé Pinot gamay AOC

70cl11.-
70cl11.-
  • 12x 70cl CHF 132.-
  • 15x 50cl CHF 120.-

Vins rouge

  • Pinot-Gamay AOC
  • Pinot noir AOC Vinzel

Pinot-Gamay AOC

70cl13.-
70cl13.-
  • 1x 140cl CHF 30.-
  • 12x 70cl CHF 156.-
  • 15x 50cl CHF 135.-

Pinot noir AOC Vinzel

70cl14.-
70cl14.-
  • 12x 70cl CHF 168.-
  • 15x 50cl CHF 135.-
  • 20x 35cl CHF 120.-

Spécialités

  • Vin de minuit – Chasselas / Pinot gris pétillant
  • Nuit d’amour
  • Carton découverte (3 blancs, 2 rouges, 1 rosé)
  • Berthouillon

Vin de minuit - Chasselas/Pinot gris pétillant

70cl18.-
70cl18.-

Nuit d’amour Vin liquoreux

50cl25.-
50cl25.-

Carton Découverte 3 blancs, 2 rouges, 1 rosé

70cl6 Bt 70.-
70cl6 Bt 70.-

Berthouillon Jus de raisin sans alcool

25cl60 Bt 4.-
25cl60 Bt 4.-

Prix départ Cave, TVA 7.7% inclue. Panchage de bouteilles possible. Livraison par poste, CHF 17.- par carton de 20 bt.

VIDÉO

Leçon de taille de la vigne par Claude Berthet

Claude Berthet apprend la taille de la vigne à ses petits enfants. Cave Berthet : Luins Vinzel et Tartegnin

CONTACT

Contact Form
Votre message
Indiquez votre nom...
Votre e-mail...
Votre n° de téléphone...
Contact Détails

Claude et Shoba BERTHET
Artisan Vigneron
Chemin de Baffa
1184 Vinzel

Rendez-vous

C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons pour venir déguster nos derniers millésimes.

Tél/Fax: 022 366 11 16
Claude Berthet: 079 229 58 43
Shoba Berthet: 079 946 32 78‬